BIOVINO
Projeto desenvolvido pelos Centros I&D de Espanha e Portugal para o desenvolvimento de uma Biorrefinaria multiproduto a partir de subproductos e resíduos do setor do vinho.
Biovino é um projeto transfronteiriço cujo objetivo é melhorar a excelência científica do espaço de cooperação transfronteiriça nas regiões de Castela e Leão, Galiza e Norte e Centro de Portugal, para estabelecer as bases teóricas e técnicas que permitirão implementar uma plataforma de biorrefinaria destina à valorização de subprodutos vinícolas e vitivinícolas, subutilizados até agora.
Para atingir este objetivo, foram implementadas novas linhas de I&D que combinam o uso de tecnologias “verdes” de extração, produção e purificação que permitem transformar os subprodutos e resíduos vinícolas e vitivinícolas em múltiplas correntes que sustentam uma biorrefinaria de maneira ecosustentável.
PROJETO BIOVINO
PRODUTOS
Tecnologias Verdes
Implementação de tecnologias mais sustentáveis e eficientes de extração e biotransformação.
Novos compostos bioativos
Obtenção e comercialização de biocombustíveis avançados e compostos bioativos de alto valor acrescentado.
Melhoria da sustentabilidade
Desenvolvimento de instalações multiproduto (biorrefinarias) sustentáveis e rentáveis que utilizem os subprodutos do sub-setor do vinho como matéria prima.