Jornada online “Bioeconomia e biorrefinarias ao serviço do sector alimentar”

Jornada online “Bioeconomia e biorrefinarias ao serviço do sector alimentar”, 24 de outubro de 2022, CETIM.

O centro tecnológico CETIM, enquanto parceiro do Projeto Biovino, organizou no 24 de outubro a jornada online intitulada “Bioeconomia e biorrefinarias ao serviço do sector alimentar”. A inscrição foi gratuita e as palestras e as questões se fizeram através de uma plataforma de comunicação colaborativa.

Além de apresentar ao público o Projeto Biovino, o objetivo da jornada foi divulgar as múltiplas possibilidades de valorização que oferecem os subprodutos derivados da indústria vitivinícola. As palestras incidiram na obtenção de bioplásticos; a extracção de compostos da biomassa; e novas rotas de biossíntese de etanol, xilitol e resveratrol; bem como na descrição de casos de sucesso de duas empresas do sector agroalimentar e botânico-farmacêutico, respectivamente. Na jornada participaram oradores de Espanha e Portugal.

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