Seminário Técnico em Rueda

Seminário Técnico “Estratégias inovadoras de biorrefinaria para o aproveitamento sustentável dos subprodutos vitivinícolas”, 7 de julho de 2022, Rueda (Espanha).

Os parceiros do Projeto Biovino organizaram no 7 de julho de 2022 o seminário técnico intitulado “Estrategias innovadoras de biorrefinería para el aprovechamiento sostenible de los subproductos vitivinícolas/Estratégias inovadoras de biorrefinaria para o aproveitamento sustentável dos subprodutos vitivinícolas”. O evento foi realizado na Estação Enológica do ITACyL, situada na vila de Rueda (Valladolid, Espanha).

O objetivo da jornada foi apresentar as múltiplas possibilidades de valorização que oferecem os subprodutos derivados da indústria vitivinícola. O evento contou com a participação de oradores de Espanha e Portugal e nele foram contempladas questões como a valorização dos subprodutos da vinha; a obtenção de biopolímeros e outros biocompostos de interesse a partir de subprodutos vitivinícolas; os novos desenvolvimentos no tratamento de efluentes de indústrias agroalimentares ou a avaliação da sustentabilidade ambiental de certos processos de biorrefinaria baseados em subprodutos vitivinícolas numa perspectiva de análise do ciclo de vida.

Link para a notícia (em espanhol):

https://www.itacyl.es/-/seminario-tecnico-biovino

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