DESARROLLO TECNOLÓGICO
Biovino plantea el desarrollo de importantes innovaciones científico-técnicas a lo largo de toda la cadena de valor para transformar subproductos y residuos del sector del vino en biocompuestos de alto valor añadido, mediante el empleo de tecnologías punteras que mejoren la sostenibilidad y la rentabilidad global del proceso.
ECONÓMICO
Mediante la investigación aplicada y la innovación tecnológica se pretende generar conocimiento que facilite el desarrollo de un nuevo sistema económico que aproveche los recursos naturales autóctonos para obtener energía y productos de alto valor añadido, fomentando un crecimiento inteligente en la zona transfronteriza.
Concretamente, el proyecto BIOVINO supone una gran oportunidad para potenciar la diversificación, la sostenibilidad y la rentabilidad del sector vitivinícola en las regiones objetivo al proponer nuevas estrategias de valorización fraccionada e integral de los subproductos y residuos para transformarlos en biocompuestos de alto valor añadido, cada vez más demandados por el sector industrial.
MEDIOAMBIENTAL
Se fomenta un desarrollo sostenible a través del uso eficiente de los recursos naturales y contribuye a luchar contra el cambio climático, al utilizar tecnologías “verdes” y sostenibles que disminuyen los gases de efecto invernadero. Además, promueve el uso de estrategias de economía circular mediante una valorización integral y fraccionada de las materias primas para obtener biocompuestos industriales avanzados. Asimismo, plantea minimizar la generación de residuos y efluentes en el proceso de biorrefinería mediante la producción de energía a partir del tratamiento de los residuos y aguas residuales generados durante el proceso.
SOCIAL
Se potencia el uso de tecnologías que permitan el desarrollo de industrias inteligentes en zonas rurales de la frontera España-Portugal, fomentando nuevas oportunidades de desarrollo rural basadas en la I+i, impulsando e incentivando la creación de empleo cualificado y la fijación de población en zonas rurales.
